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黄瓜食疗:榨汁喝可治188bet金博宝官网溃疡

2011-09-05
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中心提示:关于医治188bet金博宝官网溃疡,假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,无妨测验一下这些新鲜的吃法!

  假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,无妨测验一下这些新鲜的吃法!

  1、黄瓜汁:防备188bet金博宝官网溃疡

  黄瓜汁的口感和养分俱佳,在夏天能够用来防备188bet金博宝官网疾病。

  假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶然喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能防备夏天里多发的188bet金博宝官网疾病。

  制造办法:把新鲜的黄瓜简略用糖腌一下,或许直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

  喝法:

  黄瓜汁能够在早晨喝一杯,能起到清新肠胃的作用。由于黄瓜中含有许多维生素,能够缓解必定的发炎症状,对188bet金博宝官网溃疡能起到有用的医治作用。

  饮用黄瓜汁的时分,假如觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,能够适量加一点蜂蜜来调味。

  作用:

  美国养分专家研讨还发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到避免头发掉落和指甲劈裂的作用,甚至于还能够增强者的记忆力。

  众所周知,黄瓜具有利尿、健旺心脏和血管、调度血压、防备心肌过度严峻和动脉粥样硬化的成效。试验中还发现,吃整个黄瓜的作用没有饮黄瓜汁作用好。

  2、黄瓜馅饺子:开胃降压促消化

  夏天天气炎热,许多老年人都没食欲。养分学家主张,老年人午饭或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食物,不只养分均衡,还有助于消化。假如曾经没吃过黄瓜馅饺子,无妨测验一下,不光清凉爽口,还能防暑、降压、防备心脑血管疾病。

  制造办法:

  做馅时,要将黄瓜擦成细丝稍微切一下,挤出水,挤出的水不要丢掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰厚馅料的还能够放一点豆腐。

  然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝参加五香粉、鸡精、葱姜末等,一同拌和均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不光面会愈加筋道,并且口味也更好。

  附加收成--黄瓜皮茶

  黄瓜肉做馅,削下来的皮能够做一道清热去火的黄瓜皮茶。

  先把黄瓜皮放在太阳下晾干,晾干后用手揉碎。200毫升水中参加10克黄瓜皮煎水,水沸后改成小火,把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮,每天喝几杯都能够,能有用缓解头痛发热等夏日里常见的中暑反响。

  3、蓑衣黄瓜:酸甜爽口好下饭

  蓑衣黄瓜清新可口,夹取的时分瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习气的人,能够用蓑衣黄瓜替代咸菜。中餐或晚餐,它更能够充任一道爽口又下饭的凉菜。

  制造办法:

  做蓑衣黄瓜,最好选用大一些的黄瓜,从一端开端朝同一方向以45度的视点去切,每刀之间相距的间隔越小,切出来的黄瓜就越柔软。

  假如黄瓜很脆而刀不快,黄瓜简略被堵截。所以切的时分最好在黄瓜底下放两根筷子,并且一般来说用西餐刀比较好把握力度,切出来会匀称些,假如没有西餐刀的话,菜刀最好更尖利一些。先将黄瓜的一面直刀切,由于底下垫着筷子,所以就放心肠切吧,不必忧虑堵截。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。

  先将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅顶用小火渐渐焙出黄色,盛出充沛晾凉;小火加热锅中的油,顺次放入花椒和朝天椒丝,微变色后当即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少数,拌和均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。这种办法做出来的蓑衣黄瓜不光口感上有嚼头,在口味上也格好。

  白叟和小孩夏天不宜多吃,由于黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃发作必定的影响,所以蓑衣黄瓜最好和主食一同吃。

  4、生拍黄瓜:解暑作用好

  到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,难免心境烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等许多养分素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

  制造办法:

  凉拌黄瓜最好用刀拍,等它外表裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就能够用少数生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制造调料汁了。假如想吃新鲜清新的拌黄瓜,就在上菜的一起浇汁。假如想吃滋味重一些的,能够提早拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,可是黄瓜的水分会丢失一些。

  许多人喜爱在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食,这种做法并不是非常科学。黄瓜不管在口味,仍是在养分上都简略被其他的食物所影响,参加一些肉食,黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高,很难再起到清凉解暑的作用了。

  所以在吃拍黄瓜的时分最好什么配菜也不放,才干真实体现出黄瓜的特色和价值。由于是一道生菜,何况黄瓜自身性味甘寒,所以白叟和小孩还有一些胃寒的患者仍是要慎重食用。

(责任修改:魏思静 实习修改:凌丽屏)

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